グルメ

TVでホテルのバイキング特集をやっていました。日帰りで、バイキングだけを目当てに宿泊せず楽しむというスタイルです。この時期は、どのホテルもクリスマスや年末ムード全開で、ロビーや会場の華やかな飾り付けと一緒に、ごちそうがずらりと並ぶ様子を見る...

冬になると、なぜか果物っていつもよりおいしく感じませんか？外はキンと冷えてるのに、家の中はぬくぬく。こたつの中でみかんをむくあの時間…あれはもう日本の冬の“文化遺産”みたいなものですよね。ということで、今回は私の独断と偏見で選ぶ「冬の果物ラ...

クリスマスが近づくと、街のパン屋さんやデパ地下にずらりと並び始めるのが「シュトーレン」と「パネトーネ」。どちらも毎年気になる存在ですが、実はまったく別の国で育ったクリスマススイーツです。最近は通販でも人気で、少しずつ食べながらクリスマスを待...

この時期になると、何となくソワソワしてしてくる理由…そう、「ふるさと納税の駆け込み」です。毎年のことなのに、気づけば「今年も残り数週間!? はやっ！」と焦り、そこから一気に返礼品を探し始める、あの恒例の流れ。今年こそ計画的に…と思いながら、...

最近、いろいろなお店で抹茶スイーツを見かけるようになり、その人気の高さを実感します。抹茶は長く日本の文化に寄り添ってきた素材ですが、スイーツとして親しまれるようになったのは比較的最近のこと。昭和の終わり頃から洋菓子店で使われ始め、平成に入る...

冬の楽しみといえばカニ。この冬、ちょっと贅沢しようと注文していた「親ガニ」がついに届きました。今回は、初めて「オオズワイガニ」を頼んでみました。通常日本海側で獲れるセコガニやコウバコガニなど、メスのズワイガニは11月6日に解禁になりますが、...

今年はシャインマスカットがお安くなっていて、普段滅多に購入できないのに、何度も味わえています。一房¥1,000を切ったら購入しているのですが、ちょくちょく見かけるようになりました。天候のおかげなのか、作り手が増えたおかげなのかはわかりません...

すっかり涼しくなって、食べ物が美味しい季節になりました。あちこちの家には、柿がすずなりになっていて、今年は、当たり年かな、あれは甘柿かな渋柿かなと考えてしまいます。渋柿は焼酎で渋を抜いたり、干し柿にしたら美味しいのに、いつも収穫されることな...

離れて暮らす実家の母が、腰を痛めて入院してたのですが、ようやく退院できました。でも、最近食欲がなくなってしまい、自分で作るのが面倒になった様です。生ものが好きなので、以前は誕生日には刺身類を送っていたのですが、今年はどうしようか悩んでいます...

最近、クマと遭遇したニュースが多いですね。今月1日からはじまった「緊急銃猟」（市街地や農地など人の生活圏で猟銃の使用が市町村の判断で可能）は、クマ対策として注目されている様です。クマが人間の生活圏に降りてくる様になったのは、・自然環境の変化...