今年も小豆島のオリーブ園からオリーブ新漬けの便りが届きました。
今は収穫の最中で、10月から予約販売されるそうです。
一時期オリーブに凝っていまして、自分でもオリーブオイルを
絞ってみたいと思いました。
とりあえずは、オリーブの木を育ててから実を収穫して
青いうちは新漬けにして、熟したらオイルを絞って…
と、夢は膨らみ、ホームセンター巡りをして、5~6種類くらい集めました。
初めは鉢植えで、のちに地植えにしました。
ようやく木は大きくなったのですが、ちっとも実が成りません。
少なくとも10年くらい育てているのに、余りにほったらかしなのが
原因でしょうか。
ところが、詳しく調べたら、実の加工は難しい事がわかりました。
新漬けに使うのは、「苛性ソーダ」を使うのですが、薬局で買うには、
印鑑が必要な劇薬らしいです。
また、つけ込む時間や水の交換などかなり手間がかかりそうです。
木を探し回ったときの様な情熱は無くなってしまったので、新漬けは、諦めました。
オイルは、熟した実をジップロックなどの袋に入れて、とにかく手で潰して
汁を絞り、分離したオイルを濾して作るそうです。
スローミキサーで絞れば良いと思っていましたが、そうではなさそう。
あまり細かくすると油が分離しにくくなるそうです。
今となっては、結実しなかったのは、良かったのかもしれません。
でも、もし実がなったらオイルは作ってみたいです。
【マラソン限定クーポン配布中】シェリーズ 新漬オリーブの実
4,251円(税込)【送料別】
本商品は冷蔵便でお届けいたします。 また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、 すべて冷蔵便でのお届けとなります。 冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。し
【6/24★5％OFFクーポン★3％OFFクーポン★★ポイン
756円(税込)【送料別】
小豆島で採れたオリーブの実をあっさりと塩味で浅漬けにしました。オリーブならではのサラリとしたオイル感が独特の食感を生み出しています。 1粒ずつていねいに手摘みで収穫した新鮮なオリーブには、オレイン酸や
【マラソン最大1,000円OFF】《2025年収穫》静岡産
1,080円(税込)【送料別】
静岡産 オリーブ漬け 商品説明 静岡のcrea farm 自社農園で一粒一粒丁寧に手摘みされたオリーブの実を、低塩分であっさりとした浅漬けにしました。塩水だけで味付けした安心安全な国産オリーブ漬けです
【ふるさと納税】令和7年度 小豆島産オリーブの新漬け 90g
24,000円(税込)【送料込】
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださ
【6/24★5％OFFクーポン★3％OFFクーポン★★ポイン
5,300円(税込)【送料別】
瀬戸内産のちりめん、刻みにんにく、たまねぎ、刻みしょうがなど、11種類の素材をオリーブオイルに漬け込みました。 商品情報 名称 惣菜（食べるオリーブオイル） 内容量 145g×5個 原材料名 食用オリ
【6/24★5％OFFクーポン★3％OFFクーポン★★ポイン
1,800円(税込)【送料込】
小豆島で採れたオリーブの実をあっさりと塩味で浅漬けにしました。オリーブならではのサラリとしたオイル感が独特の食感を生み出しています。 1粒ずつていねいに手摘みで収穫した新鮮なオリーブには、オレイン酸や
【ふるさと納税】エキストラバージンオリーブオイル EV 1L
15,000円(税込)【送料込】
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださ
【父の日 父の日2026 父の日ギフト お中元 内祝 御祝
6,400円(税込)【送料別】
商品情報 セット内容 エキストラバージンオリーブオイル 275g×1本 バージンオリーブオイル 180g×1本 ピュアオリーブオイル 180g×1本 原材料名 ・1st ORIGINエキストラバージン
瀬戸内檸檬オリーブオイル 100ml 個装箱入り 単品 まと
3,600円(税込)【送料別】
太陽の光を全身に浴びて育った良質な香川県産の手摘みオリーブ果実と瀬戸内産レモンを贅沢に同時搾油しました。 素材本来の美味しさを味わっていただくため、余分な添加物や保存料などは一切使用せず、瀬戸内レモン
バジルオリーブオイル 単品 100ml 個装箱入り BASI
1,280円(税込)【送料別】
スイートバジルの爽やかな風味をたっぷりと凝縮した贅沢なフレーバーオリーブオイルです。サラダ、ピザ、パスタにそのままかけるだけで手軽に本格的なイタリアン料理に生まれ変わります。余分な保存料や添加物などは
