千葉県と茨城県の境にある利根川沿いの千葉県神崎町に行ってきました。
神崎町は、「発酵の里、神崎」として注目されていますが、利根川の豊かな水と米どころとしての土壌に恵まれ、江戸時代から酒造りや味噌・醤油などの醸造が盛んな土地だったことが大きな理由。
特に江戸への物流のかなめとなった「利根川の舟運」の存在は大きく、神崎でつくられた酒や味噌は川を渡って江戸まで運ばれていきました。
さらに、この地域は昔から良質な湧き水が多いと言われ、酒造りには欠かせない水の質が非常に高いこともポイント。
もともと自然条件が発酵文化にぴったりだったんですね。
そして近年、町ぐるみで「発酵」をテーマにした町おこしが進み、道の駅「発酵の里こうざき」が誕生したことで、一気に“発酵の町”として注目されるようになりました。
まず道の駅に入った瞬間、普通の道の駅とは雰囲気が違います。
棚の半分くらいが“発酵食品”。味噌、醤油、米麹、ぬか床、甘酒、発酵スイーツ、発酵ドリンク…見たことのない商品がたくさんで、目移りしまくり。
しかも地元の人が普通に買い物していて、その様子を見るだけで「あ、日常に発酵が根づいている町なんだな」と実感できます。
町を歩くと、小さな醸造店がぽつぽつと並び、建物もレトロで味わい深い。
お店の人たちは気さくで、発酵の話をすると嬉しそうに詳しく教えてくれるので、つい長話になるのもこの町の魅力です。
発酵と聞くと専門的なイメージがありますが、神崎は難しい話抜きに“発酵を楽しめる”場所でした。
道の駅だけでも十分楽しめるし、少し町歩きをすると、昔ながらの酒蔵や味噌店があり、歴史も一緒に味わえます。
【ふるさと納税】神崎町産しょうゆ糀の風味とスパイス香る「しょ
7,000円(税込)【送料込】
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださ
【ふるさと納税】神崎町産甘酒使用・しっとり優しい甘さの「糀ば
7,000円(税込)【送料込】
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださ
【ふるさと納税】ご飯が進む！町産しょうゆ糀で牛すじ肉とこんに
6,000円(税込)【送料込】
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださ
【ふるさと納税】『 数量 が選べる』玄米餅を米油で揚げたおか
6,000円(税込)【送料別】
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださ
【ふるさと納税】『セット数が選べる』玄米餅を米油で揚げたおか
11,000円(税込)【送料別】
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださ
【ふるさと納税】『 数量 が選べる』玄米餅チップス《70g×
6,000円(税込)【送料別】
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださ
【ふるさと納税】【テレビでも話題】千葉県神崎町産れんこん 2
8,500円(税込)【送料込】
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださ
【ふるさと納税】《令和7年産米・先行予約》創業百年・老舗米屋
16,000円(税込)【送料込】
いち早く味わう、令和7年産「ふさこがね」――待望の先行予約がついにスタート！ お米を愛する皆さまへ――。 千葉県が誇るブランド米「ふさこがね」の令和7年産米を、創業100年を超える老舗・羽生惣吾商店が
【ふるさと納税】玄米餅を米油で揚げたおかき Gift Box
20,000円(税込)【送料別】
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださ
【ふるさと納税】【数量が選べる】JAかとり直送 令和7年産米
26,000円(税込)【送料込】
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださ
